Vendite di carne bovina negli Stati Uniti in calo dello 0,3% durante l'estate

Le vendite di carne bovina negli Stati Uniti durante l'alta stagione estiva sono diminuite dello 0,3% rispetto all'anno precedente. Si analizza che i consumatori stiano regolando le quantità e i tipi di acquisto a causa dei prezzi elevati. Secondo i dati dell'agenzia di ricerche di mercato Circana, le vendite di carne bovina sono diminuite nelle 13 settimane fino a metà luglio, un periodo in cui la domanda di barbecue è forte. Secondo il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti, i prezzi della carne bovina e del vitello sono aumentati del 9,4% su base annua nell'indice dei prezzi al consumo di luglio. Il rallentamento dei consumi non è un fenomeno esclusivo della carne bovina; le vendite al dettaglio di alimenti e bevande negli Stati Uniti sono aumentate dell'1,7%, ma le unità vendute sono diminuite dello 0,8%. Anche il settore della carne ha registrato un calo delle vendite, con i consumatori che cercano proteine relativamente più economiche al posto della carne bovina. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha annunciato che il numero di bovini e vitelli allevati era di 94,2 milioni al 1° luglio. La carenza di offerta sta contribuendo all'aumento dei prezzi, e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha dichiarato che riprenderà gradualmente le importazioni di carne bovina dal Messico a partire dal 24 agosto. Questa notizia ha portato a un aumento delle azioni di JBS e Tyson Foods. Tuttavia, R-CALF USA ha avvertito del rischio di diffusione di malattie a causa della riapertura dei confini.