Cuocere

Nel contesto della blockchain di Tezos, il baking si riferisce al processo di convalida delle transazioni e protezione della rete. I panettieri sono simili ai minatori nei sistemi di prova del lavoro, ma invece di utilizzare la potenza di calcolo, utilizzano un meccanismo di prova del gioco. I panettieri vengono selezionati per convalidare i blocchi in base al numero di token XTZ che possiedono e hanno messo in stake. In cambio, ricevono ricompense in XTZ. La panificazione aiuta a mantenere l'integrità della rete offrendo un incentivo a coloro che partecipano alla sua messa in sicurezza.